Иногда в блоге появляются комментаторы, утверждающие, что некая абстрактная «химия» (подразумеваются минеральные удобрения метода Митлайдера) – это страшное вселенское зло. Что все учёные – дураки, но вот они-то точно знают, что достаточно просто вносить навоз с компостом – и вечно высокие урожаи вам гарантированы. Что причина неурожаев в несоблюдении «лунного календаря» и т.п.…

Мракобесие — вольный перевод на русский язык термина «обскурантизм» (латинское obscurans — «затемняющий»), означающего идейное настроение, враждебное по отношению к науке, культуре и личной свободе… Мракобесие антагонистично просвещению и научно–техническому прогрессу общества. (Википедия)

«Каждый третий россиянин считает, что Солнце вращается вокруг Земли. Большинство уверено, что радиоактивность вызывается человеком (55%). Каждый второй убежден: антибиотики убивают вирусы так же, как и бактерии (46%). Пятая часть не верит в то, что нынешние люди развились из ранних видов человека (17%).» (Из исследования ВЦИОМ на январь 2011 года)

Честно говоря, я ужасно устал от всего этого. Мне всё равно, что эти люди делают на своих участках – пусть поливают их мочой, как завещал Великий Геннадий Малахов, пусть окропляют святой водой или «лечат почву» керосином. Но «за державу обидно» – настолько велика безграмотность населения, словно никто не окончил и 9-и классов средней школы. А теперь у безграмотности появилось мощное подспорье – интернет. Да здравствует прогресс, теперь даже глупость может распространяться со скоростью света!

Я уже писал про форумы огородников. Напишу теперь и откуда, на мой взгляд, проистекает весь тамошний бред про минеральные удобрения.

Дефицитные удобрения: сульфат магния, кальциевая селитра, заказанные по почте.

Скоро март, а это значит – нужно потихоньку готовиться к рассадному сезону. И, конечно, подумать о питании растений.

Составить митлайдеровску смесь № 2 в принципе для нас уже не составляет труда благодаря калькулятору. Единственное, что нас постоянно тревожило – это постоянный поиск необходимых для смеси удобрений. И если азотные и фосфорные удобрения найти очень легко, то с магниевыми и кальциевыми приходится туго. Единственным источником магния для нас служило удобрение Калимаг, где и магний и калий находятся в виде хлоридов. После проблем, связанных с недостатком серы у рассады батата, мы серьёзно задумались: как же нам избежать недостатка серы в смеси?

Татьяна Угарова приводит примеры составления смеси № 2 на основе сульфата магния, или калимагнезии (где калий и магний находятся сульфатной форме). Благодаря этому, в этих смесях постоянно присутствует в достаточном количестве сера.

И мы приняли решение: найти и купить сульфат магния во что бы то ни стало. Лучшим вариантом оказался – заказ удобрений по почте в интернет-магазине. :) Приятно, быстро, недорого, по крайней мере не дороже, если бы мы поехали сами искать эти удобрения в другом городе. Теперь у нас есть годовой запас сульфата магния для составления смеси № 2. Мы очень рады, и ждём-не дождёмся весны! Ведь уже в квартире начинают расти и зеленеть наши «питомцы» – ростки батата…

За окном февраль, лютая стужа. В огороде делать нечего – до начала сезона ещё далеко, и писать особо не о чем. И мы вот подумали, а что это мы всё о себе да о себе? И решили написать о других людях, подобно нам занимающихся огородничеством по методу Митлайдера, но давно и весьма успешно. Тем более такие люди начали заглядывать в наш блог. :)

И вот наши первые герои…

Занимаясь выращиванием батата в 2010-ом году, мы собрали большое количество материалов, которые могут быть полезны всем – и тем, кто только собирается попробовать вырастить эту культуру, и даже тем, кто занимается ею уже не первый год.

Многие сведения из статьи никогда не публиковалась на русском языке (по крайней мере, в русскоязычной части сети). Было бы преступно не поделиться ими. Там масса интересного!

24 июля. Сильно повядшие от сухости и жары подсолнухи… Краснодарские!

26 июля. Тень от дома на этот раз сыграла положительную роль: грядки с морковью и луком сохли не так быстро, несмотря на очень плохой грунт.

В этом году пришлось потрудиться и нам, и нашим растениям. Растениям – так как в условиях жары в 38-40 градусов, не видя дождей с мая, им пришлось выживать и стараться изо всех сил оставить потомство. А нам пришлось вычерпывать колодец до дна как можно чаще, и ввести иерархию поливов, выбирая наиболее важные культуры, и с безысходностью и жалостью наблюдать за мучением остальных…

Торт-пирог с бататом :)

Мы заказали всего несколько клубней батата, которые полностью пошли на проращивание. И вышло так, что мы стали выращивать растение, вкуса которого сами не знали. Всё лето прошло в мучительном ожидании, и к сбору урожая терпение было уже на исходе.

Выяснилось, что словесные описания вкуса батата как «подмороженная картошка», «банан с орехом» и т.п. ничего не дают абсолютно. Его надо пробовать. А попробовав, отказаться от батата уже невозможно!

Это не картошка, это не банан. Это абсолютно уникальный овощ. И сравнивать его с картофелем – то же самое, что сравнивать морковь со свёклой.

Запечённый батат. ВКУСНОТИЩА!

Ранней весной мы писали о начале Великого Эксперимента – выращивании батата на севере. И весь год молчали о нём, как рыбы. Но теперь, наконец, мы решились подвести итоги опыта. А заодно резюмировать, что мы делали правильно, а что не так.

Забегая вперёд скажу, что эксперимент прошёл очень успешно! Мы так довольны его результатами, что не выразить словами! Это надо пробовать, желательно на вкус :)

Результатов так много, что мы решили разбить их на три статьи. Эта, первая статья, посвящается подробному описанию всех наших действий с бататом в этом году и их анализу. Своего рода «лабораторный журнал» – с датами, цифрами, фактами.

Вот и подходит к концу это аномальное лето… Очень нам хотелось тепла – вот и получили, в двойном размере.

В этом году мы поняли, что без воды огородом заниматься бесполезно. Жара с июня, и ни одного нормального дождика с мая, привели к полному опустошению колодцев и просыханию всего пахотного слоя почвы (деревья умирают!).

Можно было бы только радоваться, ведь солнышко и тепло – друзья, а не враги… если есть вода. Поэтому остаётся только вздыхать и грустить, грустить и вздыхать.

Но даже в такой аномальный год можно добиться отдачи, не без труда, конечно. Наши бедные растения начали нас кормить!

Сначала я покажу в каком состоянии некоторые наши культуры…

Вот такая гниль была обнаружена на одной из ранних капуст "Взрыв F1"…

Во время обычного осмотра всех капуст была обнаружена гниль на одной из ранних гибрида «Взрыв»… Гниль идентична той, которой заболела вся наша прошлогодняя капуста.

Справедливости ради нужно отметить, что нехорошие признаки нездоровья на одной из ранних капуст были обнаружены ещё на момент завязывания кочана (побурение и усыхание кончиков листьев кочана). Но я не поспешила разобраться в причине. В итоге имеем то, что имеем: капуста начала откровенно гнить.

Что-то я всё пишу про отдельные культуры, и не показываю вообще состояние нашего огорода. Надо исправляться. :)

У нас в регионе наблюдается страшная засуха, дождей нет с весны. Поля стоят выгоревшие, трава сухая, деревья вянут (!), в колодцах очень мало воды, к тому же у нас повально у всех песчаные лёгкие почвы, которые влагу не держат вообще… Люди выходят из положения кто как: кто заказывают машины с водой, кто просто опускает руки и надеется на живучесть своих растений. Позавчера прошла ПЕРВАЯ гроза за это лето…

Нам приходится трудиться, чтобы наш огород не погиб в таких условиях. Ежедневные поездки с поливами мы заменили поездками через день, после того, как замульчировали землю между рядами на узких грядах плёнкой. Это позволило сдержать быстрое испарение влаги с гряд под ярким солнцем и ветром. Выкачиваем всю воду из колодца перед каждым поливом, иначе никак – воды хватает впритык – ёмкость после каждого полива опустошается до дна, то есть бедные наши растения в этом году поливаются ледяной водой…

Но ничего! :) Мы всё равно отдыхаем душой и радуемся, глядя на плоды наших трудов. Надеюсь растения хорошо отблагодарят нас осенью за беготню летом.

А теперь обзор наших культур. ;)