подписатьсяО фанатичной ненависти к минеральным удобрениям
Иногда в блоге появляются комментаторы, утверждающие, что некая абстрактная «химия» (подразумеваются минеральные удобрения метода Митлайдера) – это страшное вселенское зло. Что все учёные – дураки, но вот они-то точно знают, что достаточно просто вносить навоз с компостом – и вечно высокие урожаи вам гарантированы. Что причина неурожаев в несоблюдении «лунного календаря» и т.п.…
Мракобесие — вольный перевод на русский язык термина «обскурантизм» (латинское obscurans — «затемняющий»), означающего идейное настроение, враждебное по отношению к науке, культуре и личной свободе… Мракобесие антагонистично просвещению и научно–техническому прогрессу общества. (Википедия)
«Каждый третий россиянин считает, что Солнце вращается вокруг Земли. Большинство уверено, что радиоактивность вызывается человеком (55%). Каждый второй убежден: антибиотики убивают вирусы так же, как и бактерии (46%). Пятая часть не верит в то, что нынешние люди развились из ранних видов человека (17%).» (Из исследования ВЦИОМ на январь 2011 года)
Честно говоря, я ужасно устал от всего этого. Мне всё равно, что эти люди делают на своих участках – пусть поливают их мочой, как завещал Великий Геннадий Малахов, пусть окропляют святой водой или «лечат почву» керосином. Но «за державу обидно» – настолько велика безграмотность населения, словно никто не окончил и 9-и классов средней школы. А теперь у безграмотности появилось мощное подспорье – интернет. Да здравствует прогресс, теперь даже глупость может распространяться со скоростью света!
Я уже писал про форумы огородников. Напишу теперь и откуда, на мой взгляд, проистекает весь тамошний бред про минеральные удобрения.
Общая черта
Когда люди наносят вред (не важно кому и чем), чувство вины будет намного меньше, если человек не знал о свойствах предмета вредительства.
Проведите мысленный эксперимент – представьте, что вы – врач, и решили вылечить тяжело больного ребёнка новым препаратом, про который вы всё досконально знаете. Вы знаете, что препарат имеет побочные действия в виде резкого повышения температуры и возможной остановки сердца. Вы применяете его, и ребёнок умирает именно с такими симптомами.
Теперь представьте, что вы – «народный целитель». Вы делаете ребёнку отвар из трав, которые, как вам кажется, должны помочь. Ребёнок умирает. Но теперь он лишь возможно умер по вашей вине. Куда вероятнее, что в этом виновато само заболевание!
Чувствуете разницу?
Многие люди уверены, что раз они лично не знают о том, что вносят в почву минеральные соли, значит никаких минеральных удобрений они не вносят вообще. «Не вижу, не знаю, значит этого и нет!». А раз я не могу назвать навоз или компост страшными словами, вроде «тетраборнокислый натрий» или «дезоксирибонуклеиновая кислота», значит ничего пугающего в нём нет, и овощи мои автоматически становятся «здоровыми», «полезными» и вообще «природными».
Замечательная «логика»! Но давайте обратимся к фактам, и немножко посчитаем.
Горькие факты о навозе
Предлагаю вместе решить задачку, дабы проверить, так ли правы фанатики навоза и компоста, презирая все достижения науки.
Исходные данные:
- Удельный вес навоза1: 800 кг/м3.
- Среднее содержание в полуперепревшем подстилочном навозе2:
- Азота (N): 0,5%
- Фосфора (P2O5): 0,25%
- Калия (K2O): 0,6%
- Магния (MgO): 0,13%
- Размер гряды3: 0,45 м. × 9 м. 4,05 м2
- Толщина слоя навоза: 7,5 см. (обычно 5-10, мы возьмём среднее).
- Содержание элементов в классической смеси №2 Митлайдера4:
- Азота (N): 14.1%
- Фосфора (P2O5): 7.8%
- Калия (K2O): 14.1%
- Магния (MgO): 2%
- Максимальная разовая доза внесения смеси №2 на гряду 0,45 м. × 9 м.: 450 гр.
- Среднее число подкормок смесью №2 в год5: 4.8
Цель: определить, сколько и чего вносится на гряду вместе с навозом и с подкормками смесью минеральных удобрений №2, а потом сравнить результат и сделать выводы. Задачка очень простая. Самые ленивые могут сразу посмотреть результат.
Решение по навозу
Объём вносимого на гряду навоза: 4.05 м2 × 0.075 м = 0.3 м3
Вес внесённого навоза: 0.3 м3 × 800 кг/м3 = 240 кг.
Вес вносимых соединений:
- Азота (N): 240 кг × 0.5% = 240 кг × 0.005 = 1.2 кг.
- Фосфора (P2O5): 240 кг × 0.25% = 240 кг × 0.0025 = 0.6 кг.
- Калия (K2O): 240 кг × 0,6% = 240 кг × 0.006 = 1.44 кг.
- Магния (MgO): 240 кг × 0,13% = 240 кг × 0.0013 = 0.312 кг.
Решение по смеси Миттлайдера (которая такая страшная, вся «химическая» и вообще, «от диавола»)
Максимальный вес смеси, вносимой на гряду за год (при идеальной погоде за весь сезон): 0.45 кг × 4.8 = 2.16 кг.
Вес вносимых соединений:
- Азота (N): 2.16 кг × 14.1% = 2.16 кг × 0.141 = 0.305 кг.
- Фосфора (P2O5): 2.16 кг × 7.8% = 2.16 кг × 0.078 = 0,168 кг.
- Калия (K2O): 2.16 кг × 14.1% = 2.16 кг × 0.141 = 0.305 кг.
- Магния (MgO): 2.16 кг × 2% = 2.16 кг × 0.02 = 0.0432 кг = 43,2 г.
Обобщим результаты
Итак, сравним, сколько мы вносим с навозом за один приём, и сколько мы вносим со смесью №2 в течении всего года. Смотрите, и любуйтесь ужасайтесь:
| – | навоз | смесь №2 | в навозе больше в (раз) |
|---|---|---|---|
| Азота (N) | 1.2 | 0.305 | 4 |
| Фосфора (P2O5) | 0.6 | 0.168 | 3.6 |
| Калия (K2O) | 1.44 | 0.305 | 4.7 |
| Магния (MgO) | 0.312 | 0.0432 | 7.2 |
Обычно на форумах огородников можно прочесть слова «С методом Митлайдера вы этой химией засолите почву! Там потом ничего не будет расти!!!». Ну вот, считайте и убеждайтесь, что именно с навозом вы вносите в 4-7 раз (!!!) больше солей, чем с минеральными удобрениями в смеси Митлайдера за весь год. И не просто вносите больше, а вносите их разом, когда растение неспособно их усвоить, в то время как смесь №2 вносится маленькими порциями, по мере усвоения. Приведу аналогию: если вас заставить съесть за один день столько же пищи, сколько вы съедаете за всю неделю – вы просто умрёте. У растений нет желудка, но избыток солей также опасен для них, как для нас – избыток пищи6.
Но и это не всё. Неиспользованные питательные элементы будут понемногу связываться в почве, а также вымываться. Т.е. к тому моменту, когда растению они понадобятся, оно не сможет их нормально усвоить, несмотря на то, что они никуда не делись. Кроме того, навоз обычно вносится не в сами гряды, а по всему участку, что ещё больше усугубляет проблему.
Даже если бы у меня были неточные цифры (а мы проверили всё дважды), расхождение в 4-7 раз – это уже слишком много для любой погрешности. Даже в 1,5-2 раза больше дозы – уже повод призадуматься, а в 5 раз – это повод для паники, я считаю.
Получается весьма неожиданный для многих итог: Навоз – верный способ получить по-настоящему нитратные овощи и общее засоление почвы впридачу.
Признаемся, даже для нас самих такие цифры стали откровением.
Для сравнения
У себя в огороде мы используем метод Митлайдера и его смеси минеральных удобрений. И мы всегда точно знаем, сколько и чего попадает в почву. Мы знаем, что кормим именно растения на гряде, т.к. вносим подкормки в прикорневую зону. В холодные и пасмурные дни мы можем кормить растения меньше, а в солнечные и жаркие – больше. Односборовые культуры получают меньше, чем многосборовые. В удобрениях нет сорняков, вредителей, возбудителей болезней. Мы знаем, что они хорошо усваиваются (потому что мы сами решаем, что войдёт в их состав). И мы всегда можем скорректировать дефицит какого-то элемента, если будет такая потребность.
О настоящем органическом земледелии
У читающих может сложиться ложное ощущение, что мы против органического земледелия. Отнюдь! Мы тоже используем его элементы, для улучшения структуры почвы (хотя навоз и компост не применяем). Но вы должны понимать, насколько сильно отличается специалист по органическому земледелию от простого обывателя, начитавшегося идиотизма.
Настоящее органическое земледелие – более сложное, чем основанное на смесях минеральных удобрений. Оно подразумевает очень глубокие знания о структурах почв, о протекающих там реакциях, о микрофлоре, о химическом составе различных органических компонентов, о круговороте веществ, и многое другое. Оно требует не только знаний, но и более сложного оборудования для проведения анализа используемых материалов. Такой специалист объединяет в себе агронома и эколога. Поэтому, ставить рядом фанатика, ненавидящего «Злобную Ведьму Химию» и специалиста по органическому земледелию – это как сравнивать бомжа-алкоголика и лауреата Нобелевской премии.
Поэтому включайте голову почаще. Это так полезно для здоровья! :)
Использованные данные
1Удельный вес навоза взят из статьи «Расчет экономической эффективности применения биогазовых установок в животноводстве Амурской области.» По другим источникам цифра та же.
2Справочные данные по навозу на агрономическом портале «основы сельского хозяйства».
3Таков обычный размер узкой гряды по методу Митлайдера.
4За основу взята смесь, предлагаемая Джекобом Митлайдером в своей книге «The Mittleider Gardening Course», 1999-го года. Основными компонентами в ней является двойной суперфосфат, аммиачная селитра, сульфат или хлорид калия и сульфат магния. Изучить эту смесь можно в нашем калькуляторе.
5Среднее число подкормок взято из той же книги Митлайдера, по 32-м разным культурам.
6Избыток солей (в основном, из-за явления осмоса) способен затормозить развитие растений, ослабить их, а зачастую и убить.
До встречи!
Комментарии (95)