Питание растений и метод Митлайдера

Для начала, один старый анекдот

Разговаривают два генерала – российский и НАТОвский. «Наш солдат потребляет в день 2 тысячи килокалорий!», – хвастается российский. «А наш – 4 тысячи!», – гордо парирует НАТОвец. «Врёте!», – возмущается российский генерал: «Не может солдат ДВА мешка брюквы съесть!!!».

Большинство знакомых огородников никогда особо не задумывались о том, что должны «есть» их растения. Практически все измеряют эту «еду» в «кубометрах навоза», и никогда не задаются вопросом «А правильно ли это?». И этим они как две капли воды похожи на российского генерала из анекдота, мерящего рацион солдата в «мешках брюквы».

А что же на самом деле «едят» растения?

Немного о самых основах

Когда-то, в школе/ВУЗе, у всех нас был замечательный предмет – «Неорганическая химия». Там мы могли повозиться с кислотами, осадками, пробирками и горелками. А что же это за химия такая, «неорганическая»? Для тех, кто не знал или забыл, цитата из Большой Советской Энциклопедии:

Неорганические соединения – элементы и образуемые ими простые и сложные вещества, кроме соединений углерода. Неорганические соединения встречающиеся в больших количествах вне живых организмов.

Неорганическая химия – наука о химических элементах и образуемых ими простых и сложных веществах (кроме соединений углерода, составляющих, за немногими исключениями, предмет органической химии)

Вода и воздух, песок, камни и т. п. – всё это неорганические соединения. Они не были созданы живыми организмами специально, а существовали на Земле с зарождения нашей планеты. Именно эти неорганические соединения и дали начало всему живому.

Растения стали первопроходцами в освоении континентов. Потом они давали пищу всем остальным животным, которые шли за ними. Но первыми были именно растения, вышедшие на сушу 400 миллионов лет тому назад.

Как они это сделали, если на Земле даже ещё не было почвы, перегноя, навоза и т.п.?! Очень просто. Потому что единственные вещества, которыми питаются растения – это неорганические соединения. А они на нашей планете есть везде. Поэтому и растения есть везде, были бы вода и солнце. Такие организмы называются автотрофами. Им нужно только самое простейшее минеральное сырьё, из которого они уже сами строят нужные им соединения.

А что это за сырьё?

Кирпичики жизни

Все растения нашей планеты «строят себя сами» используя 16 кирпичиков:

Кислород, Углерод, Водород, Азот, Кальций, Фосфор, Хлор, Калий, Магний, Медь, Марганец, Цинк, Сера, Железо, Бор, Молибден

Кислород, Углерод и Водород они получают из воздуха и воды, а вот все остальные – обязательно должны присутствовать возле корней, причём растворённые в воде.

Чтобы не утомить вас, я не буду вдаваться в детали – для чего используется каждый «кирпичик» в растении, и как много их нужно. Но проведу одну очень точную аналогию – между элементами-кирпичиками и строительными материалами для постройки дома. Давайте условимся, что атомы углерода – это кирпичи, атомы азота – бетон, атомы кальция – разные опорные балки и перекрытия, и т.п.

Живой дом

Представьте, сможете ли вы построить дом, если вам не хватает досок, кирпичей и бетона? Вы можете попытаться, можете начать экономить на материалах. Кирпичную кладку делать тоньше, бетон мешать похуже, фундамент не заливать, крышу вообще покрыть соломой, и даже не ставить в нём двери и окна. Забором тоже не обносите. Построенный дом будет плохим и непрочным, а очень скоро и совсем может развалиться. А перед этим вас ещё и обкрадут.

С растениями происходит всё точно также, тютелька-в-тютельку. Ваша цель – построить дом, а у растения – построить тело, которое должно отцвести и дать потомство. Не имея в наличии нужных материалов, оно начинает «изворачиваться» как может. Экономит на всём, а часто даже разбирает уже «построенные стены», чтобы построить новую в другом месте!

А вокруг растения постоянно ошиваются «воры» – вирусы, бактерии, грибки. И отсутствие крепких «дверей» или даже целых стен – им очень кстати.

Как правило, растение всё равно пытается выжить и худо-бедно выполнить главную задачу. У него выхода нет – родился, значит терпи. Оно замедляет рост, оно экономит на листьях, оно сбрасывает цветки, т.к. на много плодов не хватает «стройматериалов». В плоды – побольше воды, в семена – поменьше белка…

Причём важны абсолютно все строительные элементы! Например, все мы знаем о витаминах – эти вещества нужны нам в ничтожных дозах, но без них мы не можем жить. Если вы не будете получать ничтожные 0.09 грамма витамина С ежедневно, у вас начнут кровоточить дёсны и выпадут зубы. У растений тоже есть «витамины» – это микроэлементы – железо, молибден, цинк, медь. Они нужны в ничтожных количествах, как гвозди при сборке мебели, но без них ничего прочного не построить.

Зато верно и обратное: Дайте растению все строительные материалы в достаточном количестве, и оно сможет построить себе большое, крепкое тело, сможет защитить себя от инфекций (и даже от некоторых насекомых-вредителей), максимально выполнит задачу по размножению – даст много питательных плодов и корнеплодов (растение думает не о нас с вами, а о продолжении рода, и будет стараться обеспечить потомство).

Неумолимый закон сохранения вещества

Каждый год, собирая урожай, вместе с любимыми помидорами мы уносим из нашей земли и нужные стройматериалы. Причём, не что попало, а часто самое ценное, в т.ч. микроэлементы. Даже если мы будем возвращать в землю всю ботву, почва всё равно будет обедняться. Например, дефицит молибдена сегодня – очень распространённое явление, приводящее к накоплению нитратов. И удобрение навозом тут не помогает – коровы едят траву с таких же обеднённых пастбищ, значительную часть микроэлементов забирает их организм, а следом, опять же, мы. Почва стремительно деградирует, и никаким навозом или компостом её не спасти. Да и состав их часто совершенно неизвестный.

Навоз с компостом помогают структурировать почву – сделать её влагоёмкой, рыхлой, лучше удерживающей минеральные соли от вымывания. Это здорово, и очень нужно. Но одного этого – совсем недостаточно.

Полноценное и сбалансированное питание растений, без избытков или недостатков – это один из основных принципов метода Митлайдера, дающий превосходные результаты. Такое питание обеспечивается двумя специальными удобрительными смесями, подробнее о которых я расскажу в следующей части.

До встречи!